Nuvolette di gambero in salsa agrodolce

Involtini di sfoglia di riso con cavolo cappuccio, carote e germogli di soia

Cocktail di gamberi in salsa tartufata

Chips di patate con ricotta di bufala e tartare di salmone

Arancini di salmone in salsa teriyaki

Polenta croccante con tonno e salsa leggermente piccante

Riso venere con latte di cocco e gamberi

Ravioli al vapore ripieni di carne, cavolo cappuccio, castagne, erba cipollina

Spaghettini di riso con carote, zucchine e gamberi

Gnocchi di riso con funghi, cavolo cappuccio e gamberi

Spaghettini di soia con verdure di stagione

Udon con frutti di mare

Spiedini di gambero alla griglia con salsa teriyaki

Pollo mandorle e cipollotti

Manzo con zucchine, carote e bambù

Gamberi sale e pepe

Calamaro al vapore in salsa leggermente piccante

Tempura di gamberi, zucchine, carote e patate dolci

Involtini di fiori di zucca e salmone

Salmone in comune bifase con mousse di mela

Trancio di tonno alla griglia con tris di salse

Tartare di tonno e salmone su letto di avocado

Carpaccio di ricciola al lime

Carpaccio di gambero in salsa al basilco e ponzu

Sashimi di salmone, tonno, branzino, ricciola e gambero

Gunkan di salmone con purè di patate

Gunkan mango con riso allo zafferano

Nigiri di tonno, salmone, polpo

Uramaki ebiten con gambero in tempura, salsa teriyaki e sesamo.

Uramaki con salmone, avocado, mandorle, salsa teryaiki e sesamo

Hosomaki in panatura con fragole…

Selezione Vini:

Bianchi: Vermentino cantina Lungarotti / Falanghina cantina Solpaca

Rosso: Cadetto cantina Lungarotti / Aglianico cantina Solpaca

(una bottiglia 0,75 ogni 4 persone)

Bollicine Biancavigna Cuvèe (brindisi di mezzanotte)

Euro 65,00 a persona tutto compreso

CON PRENOTAZIONE ONLINE Euro 60,00 a persona tutto compreso

Bambini fino a 10 anni 50% disconto